Une vraie frabrique tradionnelle de pâtes (pastificio, en italien), c'est le rêve que Giancarlo et Andrée Sacchetto réalise en plein coeur de la Petite-Italie de Montréal. Demandez à presque tout Italien au sujet de pâtes fraîches, et ils mentionneront cette endroit. Une liste de client de plus de 300 restaurants a été développée depuis 1976. Nos spécialités incluent ravioli et tortellini au fromage ou à la viande , medaglioni farsi avec ricotta et veau, cappelletti, cannellonis, gnocchi de patates et tagliatelle, mais ils n'arrêtent pas là. Pâtes fraîches, ravioli, tortelini, medaglioni et beaucoup plus tous les jours!